Programação será aberta pelo chef Jonatas Moreira, do Restaurante Akuaba, na quarta-feira (21)
Reprodução.
Vem aí o 6º Workshop de Gastronomia e Hospedagem do Instituto Federal de Alagoas (Ifal). O tradicional evento promovido pelo Campus Marechal Deodoro chega à sua sexta edição com a participação especial do chef Jonatas Moreira, do Restaurante Akuaba.
Jonatas abrirá a programação no dia 21 de novembro, às 15h, com uma aula-show sobre cozinha quilombola, no Campus Marechal. No mesmo dia à noite, a palestra de abertura será no Campus Maceió, com participação de José Eutímio Jr, do Maikai, e Ana Vasco, do Hotel Porto da Praia.
O tema do workshop em 2018 é “Hospitalidade e gastronomia: perspectivas para o mundo do trabalho”. Nos três dias do evento, participantes terão a oportunidade de conhecer chefs alagoanos respeitados e profissionais experientes de diversos setores ligados à gastronomia e à hospedagem no estado.
“É um momento muito importante para nossos estudantes dos cursos técnicos em Cozinha e em Hospedagem, como também para alunos de outros campi do Ifal e de outras instituições. Já somos um evento tradicional em Marechal Deodoro e este ano esperamos receber mais de 700 pessoas nos três dias de atividades”, afirma o professor Anderson Campos, coordenador do workshop.
As vagas são limitadas. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas apenas pela internet até o dia 19 de novembro ou até o fechamento das vagas para cada atividade, pelo site www.marechal.ifal.edu.br.
Cada participante terá direito a certificado, desde que esteja presente em pelo menos duas noites de atividades. O certificado será enviado após o evento para o email cadastrado na hora da inscrição.
Ascom/Ifal
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