Após um tempo de escassez deste crustáceo na lagoa Manguaba, a siri de coral voltou a aparecer nas redes, tetéias, covos e outros apetrechos de pesca dos deodorenses que fazem desta atividade seu meio de sobrevivência. Também é utilizado como um dos principais pratos da culinária alagoana.
Neste final de ano, a siri de coral voltou a ser bastante procurada pelos consumidores, que fazem dela um dos principais petiscos para a festa de réveillon. Bares e restaurantes também viram a procura do crustáceo aumentar neste período, principalmente pelos turistas que visitam o litoral.
Na cidade de Marechal Deodoro umas principais regiões produtoras deste pescado é o povoado Pedras, onde se pode comprar a siri de coral fresca, em viveiros onde os pescadores acumulam as mesmas para venda. O coral desta espécie é o chamado caviar do estuário lagunar.
O povoado Pedras fica localizado logo após o tradicional Bar do Bahia.
Fotos: André Marechal
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