O município de Satuba, Alagoas, celebrou um grande avanço na capacitação profissional com a conclusão do Curso de Fabricação de Pães e Industrialização de Doces, promovido pelo Instituto Idesne e Senar-Alagoas, em parceria com o Projeto Sarar. A iniciativa foi um sucesso e trouxe oportunidades concretas para os participantes se profissionalizarem na área de panificação e confeitaria.
Nosso Gestor Comercial do Instituto Idesne e Mobilizador do Senar-Alagoas, Ricardo Coelho, esteve à frente desse projeto, trabalhando em conjunto com o pastor Lindonjonson de Almeida para identificar as demandas da comunidade. A pesquisa revelou que a qualificação em panificação e doces era uma das áreas mais solicitadas, tornando esse curso uma oportunidade essencial para muitos.
O curso teve início no dia 10 de fevereiro de 2025 e foi concluído no dia 15, com aulas teóricas e práticas ministradas pela experiente instrutora Cida, da equipe do Senar-Alagoas. Para garantir um aprendizado eficaz, uma cozinha completa foi montada no local, onde os alunos puderam aprender na prática a fabricação de diversos tipos de pães e doces. Entre as receitas ensinadas, os destaques foram os deliciosos doces de banana, a famosa bananola e os irresistíveis doces de goiaba, que conquistaram os participantes.
O Instituto Idesne segue investindo recursos próprios e fortalecendo parcerias para ampliar o impacto social de suas ações. Agradecemos imensamente a todos os satubenses que abraçaram essa iniciativa e reafirmamos nosso compromisso com a educação profissional. Estamos prontos para oferecer novos cursos e seguir transformando vidas!
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Elaborado por: Ricardo Coelho, Gestor Comercial
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